Há mais de 20 anos, Valérie Aboulker trabalha como pintora, inspirando-se nas suas viagens. O seu método consiste em fazer diários de viagem e recolher todo o tipo de elementos que desenvolve posteriormente nas suas pinturas, no seu ateliê em Paris.
Participou no festival de livros de viagem de Clermont-Ferrand em 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, e com os livros de viagem no festival Sul em Carcassonne em 2016 e 2017. E também:
- Em 2017: Vent Debout, Blu en Lure, Weekend carnets de voyage em Beaurepaire.
- Em 2019 cadernetas no festival em Lourmarin e Brest.
- No final do ano, no Museu de História Natural de Toulouse e no mercado de Bordeaux de Dover.
- Em Itália, participou no festival Matite em Viaggio em 2015, 2016, 2017, e no festival Cuneo em 2015.
- Participou no festival Diario in Viaggi, em Ferrara em 2017 e teve uma exposição na galeria em 2018 em Turim.
- Em 2020 fez residência artística em Bali.
- Em junho de 2021, realizou uma exposição na Médiathèque de Cergy-Pontoise sobre a Amazónia, mostrando as pinturas e livros de viagem
que fez durante a sua viagem ao povo Huni-Kuin no Brasil. Em agosto de 2021 participou numa exposição colectiva em Lourmarin, sobre Portugal.
- Em dezembro de 2021 exposição em Paris.
- Em 2022 elabora um livro com a escritora afroamericana Catherine Mac Kinley, nos EUA, para edições de bloomsbury.

Também fez exposições de pintura em galerias e no seu ateliê em Paris.

Publicações:
Em 2014, 2015 nas edições Apeiron: livros de viagem: Paris, New York, Japão, China. E em 2017: Portrait d'Intérieur.
Em 2018 : Azul, azul, blau publicado pela Migrilude.
Publicado por Akinomé: Intramuros.
Em 2019: Amazônia, Carnet d'Amazonie (livro infantil) e um objeto do livro: Kaxinawa.